Сытное блюдо в горшочках

Блюда в горшочках всегда получаются очень вкусными. К тому же, очень удобно порционно подавать блюдо. Предлагаю приготовить картофель с луком и маринованным куриным филе, со сметанно-яичной заливкой. Это очень нежно и вкусно!

Ингредиенты для «Сытное блюдо в горшочках»:

• Филе куриное — 1 шт
• Картофель — 5 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Молоко — 100 мл
• Масло растительное (для смазывания горшочков) — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Специи (для мяса) — по вкусу
• Помидор — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Сыр твердый — 50 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сметана — 3 ст. л.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сытное блюдо в горшочках»:

• 

  Куриное филе промыть, нарезать на кусочки.
  Залить молоком, оставить мариноваться на 1 час.

• 

  Картофель почистить, нарезать тонкими кружочками.
  Посолить, выложить на дно горшочков, смазанных растительным маслом.

• 

  На картофель выложить нарезанный лук.
  Можно лук предварительно обжарить, будет ароматно.

• 

  С мяса слить молоко, добавить соль и специи.
  Затем мясо выложить на лук.

• 

  Взбить яйца со сметаной и щепоткой соли.

• 

  Полученную смесь вылить на мясо.

• 

  Поверх мяса с заливкой выложить нарезанный тонкими кружочками помидор.

• 

  Посыпать помидор чесноком и тертым сыром.
  Накрыть горшочки крышками.
  Запекать в разогретой до 180*С духовке примерно 50 минут.

Подавать блюдо горячим, посыпав мелко нарезанной зеленью.

К этому блюду я испекла чудесный, вкусный бездрожжевой хлеб с сыром и зеленью.
Пекла, кстати, и хлеб, и горшочки на одном противне — очень удобно!

Рецепт бездрожжевого хлеба с сыром и зеленью https://www.povarenok.ru/recipes/show/161449/

Источник