Люля-кебаб – это одно из самых популярных блюд в кавказской кухне, которое завоевало мировую популярность.
Это блюдо представляет собой маринованную фаршевую массу, которая нанизывается на шпажки и жарится при непосредственном контакте с огнем.
Читать далее
Скоро сезон шашлыков — скоро весна.
Первыми в магазинах появляются полевые огурцы – правда, тепличные, но всегда свежие.
Читать далее
Сразу напишу, что лосось не стандартная рыба, используемая для этого блюда.
О, да!
Читать далее
Суши-роллы — это блюдо японской кухни, состоящее из риса, нори (сушеных водорослей), рыбы или морепродуктов, овощей и других ингредиентов, завернутых в рулон.
Рулон обычно нарезается на кусочки и подается с соевым соусом, имбирем и васаби.