Мороженое «Молочный шоколад»

28.06.2024

0 59 Время чтения: 1 минута

Несмотря на то, что у нас относительно прохладно, всего +23*С, мороженого все равно хочется. Предлагаю сегодня попробовать шоколадное домашнее мороженое. Получается быстро и вкусно!

Содержание

1 Ингредиенты для «Мороженое "Молочный шоколад"»:
2 Пищевая и энергетическая ценность:
3 Рецепт «Мороженое "Молочный шоколад"»:

Ингредиенты для «Мороженое "Молочный шоколад"»:

Сливки (33-35%) — 250 мл
Молоко — 250 мл
Сахарная пудра — 50..75 г
Шоколад темный — 75 г
Молоко сухое — 25 г
Ванилин — по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1623.4 ккал	белки 27.1 г	жиры 113.7 г	углеводы 127.7 г
Порции
ккал 270.6 ккал	белки 4.5 г	жиры 19 г	углеводы 21.3 г
100 г блюда
ккал 253.7 ккал	белки 4.2 г	жиры 17.8 г	углеводы 20 г

Рецепт «Мороженое "Молочный шоколад"»:

В кастрюльку налейте молоко, добавьте сахарную пудру, сухое молоко, ванилин и кусочки шоколада.
Нагрейте смесь, помешивая, пока масса не станет однородной. Снимите с огня, остудите.
Добавьте взбитые сливки, перемешайте.
Выложите массу в чашу мороженицы.***
Готовьте около 25 минут.
Переложите массу в контейнер и отправьте в морозилку еще на 1-2 часа и доведите мороженое до желаемой консистенции,
***Если у вас нет мороженицы, то сразу поместите массу в контейнер и уберите в морозилку на 3-4 часа, периодически тщательно перемешивая массу. Подавайте в виде шариков.
Приятного аппетита!