Клубнично арбузный сок  состав и применение в кулинарии — рецепт приготовления

Клубнично арбузный сок

Наверняка, все знают, что клубнично арбузный сок  весьма питательный, и отлично освежающий в жаркое время года. Он утоляет жажду постепенно или сразу в зависимости от того, какой напиток вы пьете. С другой стороны, это питье является также идеальным способом получения питательных субстанций, особенно, если оно изготовлено из натуральных фруктов.

Этот рецепт клубнично арбузного сока делает полезный и невероятно освежающий летний напиток. Это низкокалорийный напиток, который богат витаминами и антиоксидантами.

Мы приготовили его с соком лайма и мятой, чтобы придать пикантности и освежить в летнюю жару.

Мы также ограничили добавление сахара. Использование этого напитка вместо высококалорийных газированных напитков поможет снизить потребление калорий и одновременно питать организм.

Читайте дальше, чтобы узнать о пользе клубнично арбузного сока и о том, как его хранить для получения максимальной пользы.

Как и наш почти чистый арбузный сок, этот клубничный арбузный сок обладает множеством полезных свойств для здоровья. По сравнению с традиционными рецептами, в наш входят различные фрукты для увеличения питательных веществ и вкуса.

1. Витамин С

Одна порция клубничного сока объемом 200 г. содержит 36% суточной нормы витамина С.

Каждый день ваш организм борется с вирусами, инфекциями и многими факторами, которые представляют опасность для здоровья вашего организма. Среди этих факторов — свободные радикалы.

Витамин С является одним из ведущих антиоксидантов, которые нейтрализуют свободные радикалы в организме. Дефицит может привести к воспалению, повреждению клеток, медленному заживлению ран, плохому состоянию кожи и слабой иммунной системе.

2. Противораковый

Арбузный сок также обладает замечательными качествами. Он содержит ликопин, каротиноид с антиоксидантными свойствами.

В дополнение к борьбе со свободными радикалами, исследования показывают, что ликопин может подавлять рост раковых клеток. Это, в сочетании с его естественной сладостью, делает арбузный сок подходящим вариантом для включения в ваш рацион.

Сок лайма и мята в этом рецепте также приносят большую пользу. Они оба содержат витамин С, хотя сок лайма (в данном случае) содержит больше.

Наш организм не может вырабатывать витамин С; он также не может его хранить. Поэтому жизненно важно получать его каждый день из обильных источников, таких как цитрусовые, брокколи и этот напиток.

3. Когнитивное здоровье

Употребление клубнично арбузного сока с мятой также может повысить ваш умственный тонус.

Согласно исследованиям, экстракт мяты может улучшить когнитивные функции, такие как память, настроение и бдительность. Так что этот напиток первым делом с утра может оказаться отличным способом начать свой день!

4. Сахар

Наконец, мы добавили всего 3/4 чайной ложки сахара на порцию.

Рекомендации врачей  предлагают ограничить добавляемый сахар до шести чайных ложек в день для женщин и девяти чайных ложек в день для мужчин.

Это обеспечивает питательный напиток без риска побочных эффектов, связанных с избытком сахара.

Как приготовить сок из клубники и арбузов?

Арбузный сок относительно легко извлекается.

Для приготовления сока: арбуз очистить от кожуры, семян и нарезать кубиками. Пропустите кубики через соковыжималку и соберите жидкость в кувшин.

Однако процесс извлечения клубничного сока не так прост. Клубника имеет тенденцию засорять фильтр для сока, так как ее мякоть очень мягкая и ее трудно отделить от мякоти.

Более эффективный способ выжать сок из клубники — это добавить его в блендер и взбить до жидкой консистенции.

После приготовления пюре положите марлю прямо на миску. Процедите клубничное пюре, чтобы получить прозрачный сок.

Другой вариант — приготовить арбузный сок с косточками. Хотя в нем больше питательных веществ, в нем также много калорий. Или сок с огурцом и сделайте другой, но полезный напиток.

В этом случае пейте в умеренных количествах, чтобы избежать чрезмерного потребления калорий.

Для приготовления удивительного и натурального напитка с витамином С ознакомьтесь с нашим рецептом  лимонада «арбуз»

Как долго сохраняется клубнично арбузный сок?

Мы рекомендуем хранить клубничный арбузный сок до 3 дней в холодильнике.

Это потому, что домашние фруктовые соки имеют относительно короткий срок годности, поскольку они не пастеризуются. Со временем они теряют больше питательных веществ и лучше хранятся при более низких температурах.

Вы можете хранить его в герметичном контейнере, чтобы ограничить воздействие воздуха. Кислород является причиной потемнения фруктовых соков, поэтому его необходимо ограничить.

На срок хранения сока влияют и другие факторы. Витамин С, например, чувствителен к свету и теплу.

Не оставляйте сок на длительное время на свету. Таким же образом ограничьте воздействие тепла, чтобы предотвратить снижение общего содержания питательных веществ.

Чтобы хранить его в течение длительного времени, храните его в морозильной камере в герметичном контейнере, безопасном для замораживания. Таким образом, его можно хранить до 3 месяцев, сохраняя при этом питательные вещества.

Не забудьте оставить около дюйма свободного пространства сверху, чтобы вместить любое расширение.

Вы также можете хранить его в формочках для льда и эскимо, чтобы сделать процесс более увлекательным. Просто оставьте его замораживаться и используйте для вечеринки или в качестве летнего освежающего напитка для детей!

клубнично арбузный сок

Калории

В этом клубнично арбузном соке содержится 69 калорий на порцию, большая часть которых приходится на углеводы в виде сахара.

Этот низкокалорийный профиль делает его подходящим для включения в ежедневный рацион без накопления чрезмерных калорий.

Небольшое количество калорий также поступает из белка. Это небольшое количество, которое, тем не менее, будет способствовать наращиванию мышц и снижению веса.

Чтобы приготовить полноценное блюдо, соедините его с блюдом с более высоким содержанием белка, которое добавит питательных калорий и станет еще вкуснее с освежающим летним напитком.

И даже не сочетая его с едой, вы можете наслаждаться питательными свойствами этого напитка. Это удобное лакомство, которое вы можете держать при себе, чтобы освежать и расслаблять все лето.